近日，《2014年二季度中國白酒品牌口碑研究報告》中，茅臺在消費者口碑排名中榮登榜首，質量認可度也居于第二名。茅臺的口感和品質一直受消費者信賴和喜 愛，這其中的關鍵要素之一在于，茅臺酒庫車間各項嚴格的工藝流程。通過信息系統的技術支持，將茅臺酒庫工藝流程規范化，酒庫庫容情況實時化、可視化、可追 蹤已經成為茅臺股份保證酒品質的重要手段。
2013年，隨著產量的加大，茅臺股份發現，他們面臨著幾個關鍵的管理難點：茅臺酒庫現有出入庫計劃及安 排，采用手工紙質單據及電話通知等方式，效率、正確率無法得到保障；由于沒有在系統中對計劃完成情況及出入庫單據進行收集、整理，因此對于數據的統計、分 析困難；盤勾過程中基酒的損耗數量無法準確統計及分析，影響對茅臺酒生產配方的分析；現在茅臺酒庫基酒狀態變化依靠手工記錄，從而增加了出錯的風險；同 時，茅臺股份原有自行開發的酒庫系統不能滿足大數據量查詢的需求，并且不能跟第三方系統集成（如：手機APP系統、計量系統、質檢系統）。
茅臺酒庫
茅臺股份十余年前便與用友結緣，先后實施了股份財務、供應鏈、集團財務、物料管理、PLM等模塊;貴州茅臺 下屬的銷售公司負責產品的銷售，也已經實施了銷售管理平臺，主要進行訂單管理、定金管理等。這次酒庫管理與數據分析的任務，茅臺依然很信任的交給用友，擔 當此任的產品主要是UAP平臺。
用友UAP的售前顧問在茅臺公司深入觀察和交流了一段日子，發現茅臺要解決兩個問題，一個是系統的集成問 題，一個是酒庫數據源眾多，數據格式不統一，數據無法實時的問題。就此，UAP給出兩個方案，一是，通過UAP集成平臺將茅臺系統的各項功能集成在統一平 臺上，完成個性化定制開發，實現茅臺各個業務系統之間的無縫集成，能夠方便進行大數據的管理與查詢；二是，通過對茅臺股份酒庫現狀的分析，整理出了一套茅 臺酒庫系統靜態解決方案。
茅臺酒庫系統靜態解決方案包含幾個部分：
第一，基酒狀態跟蹤管理。通過業務流程的驅動及單據管理，以業務驅動更新茅臺酒庫存狀態，并從新酒入庫開始對新酒、分型定級酒、盤勾酒、勾兌酒、待發包裝酒等狀態的變化進行跟蹤。同時統計各種酒的庫容情況及其生產、出入庫任務的完成情況。
第二，酒庫庫容狀態及庫存量管理。通過ERP信息技術及RFID技術對庫容狀態及庫存量進行管理，并提供圖形化報表以便于酒庫車間生產調度部門及茅臺股份公司生產管理部門快捷、準確的制定生產及出入庫計劃。
第三，業務流程規范化管理。以ERP軟件為支撐，逐步完善及優化酒庫車間現有業務流程，使得酒庫車間現有生 產及出入庫流程更為規范化、合理化。規范后的業務流程實現了業務基礎信息共享，將業務系統與計量系統關聯，加強業務流程中的協同性；將任務號、作業號、實 際作業完成情況一、一對應追蹤管理，計劃執行同時并行，實現業務管理實時反饋、快速執行。
看起來似乎很簡單，其實，茅臺酒庫里所涉及的數據十分復雜。比如，酒庫作業業務數據采集是來源于計量系統， 主要信息包括酒體類型、香型級別、存放地點、壇、桶數量及狀態變化等。各項業務操作形成的出、入庫數量及管控重點，某一階段、某一酒體的來源、去向跟蹤以 及實時動態。庫容信息的掌控是管理難點，分型定級過程通過“二次編碼“隔離制酒班組、取樣員、檢驗員，以便真實確定基酒香型等級，并公平考核制酒班組。
這些都需要用友UAP平臺，來進行數據源的歸納、分類、統一。使系統無法識別的數據單位轉換成可識別、可管理的編碼，以進行后期的數據分析。
茅臺基于UAP的酒庫系統靜態數據方案，解決了茅臺公司多個軟件的集成使用問題，把原有多個系統集成起來形 成完整的酒庫數據系統。解決了酒庫大數據量查詢及數據可視化問題，能夠快速，全面，簡便的查詢酒庫數據。解決了酒庫生產各個環節的數據錄入工作，并與工控 設備集成，能從系統中下達指令給工控系統，并能從工控系統中取數，完整的記錄了生產的各個環節數據，達到質量及生產的溯源。在業務流程上，規范了日常酒庫 生產業務操作，使其有計劃性，避免了作業雜亂無序。提供了真實可靠的庫存信息，給包裝生產計劃提供了依據。